辣白菜的家常做法教程（自制辣白菜，太下饭了）

自制辣白菜太下饭了，今天我来教你就像朝鲜族家庭一样自己在家制作辣白菜。

·首先准备新鲜的白菜，这是辣白菜的灵魂。只需要将白菜的叶子部分摘下来，然后将白菜洗净。

·接下来需要准备一些大蒜、生姜、大葱和胡萝卜，将它们切成细丝。

·然后将它们放入一个大碗中，加入适量的盐搅拌均匀腌制10分钟。

·现在开始准备辣白菜的汁，需要准备一些辣椒粉、生抽、老抽、砂糖、芝麻油和温水。

·首先将辣椒粉放入一个大碗中，加入适量的水搅拌均匀，然后加入其他调料搅拌均匀。

·将腌制好的白菜放入一个大碗中，倒入适量的汁均匀搅拌，让每一根白菜都沾上汁。

·然后将白菜放入坛中，密封后放入阴凉处发酵一周左右。

·现在将坛子打开拿出辣白菜，沥干水分放入一个大碗中切成段就可以上桌了。

自制辣白菜就做好了，太下饭了，喜欢的朋友赶紧试试吧！