甜椒的家常做法大全

甜椒炒肉

原料：甜椒、猪肉

做法：

首先，我们将甜椒竖着切下去，将里面的籽全部掏出，将其洗干净后切成条状，再把猪肉切块，蒜头切碎，辣椒、蒜叶也都切碎装盘待用。

将锅加热后放入适量的油，等油加热之后将蒜头跟酸辣椒倒进去一起翻炒，将蒜头炒出蒜香后，再把切好的猪肉倒进锅中翻炒，炒到猪肉冒油星为止，接着，我们就可以把甜椒倒进去一起翻炒了，再加入适量的盐，盐可以少放点，吃起来清淡爽口。等到甜椒炒到快要熟时，加入少量的水进去，这样带点汤汁可以让甜椒跟猪肉的味道融合。

最后，等到炒到还有少量水的时候，将蒜叶加进去，再倒入少量的生抽，蒜叶炒熟后就可以出锅了。

甜椒不适合和哪些食物搭配起来吃：

1、甜椒和香菜甜椒不能和香菜一起吃，两者搭配会降低营养价值；

2、甜椒和葵花籽甜椒不能和葵花籽一起吃，两者一起吃会妨碍维生素E吸收。

哪些人不宜多吃或者不适合吃甜椒：

1、牙龈出血、眼睛视网膜出血、免疫力低下者，以及糖尿病患者宜食。

2、溃疡、食道炎、咳嗽、咽喉肿痛者应注意少食。

3、注意少吃辣味相对较重的青椒（青色的甜椒）。