红烧驴肉的家常做法（驴肉的各种吃法，红烧驴肉超美味）

嗨，大家好呀，我是花卷。今天又是一期探店介绍，不知道有没有很爱吃驴肉的朋友呢？

驴肉火烧

都说天上龙肉、地下驴肉，可见驴肉在大家心目中的地位，今天花卷介绍的就是一家专门做驴肉料理的一家农家乐式餐馆，每次去都是满座，去晚了有些菜品就没有了，一起来看看吧。

清汤驴肉

餐馆名字：驴味园餐馆

地址：昆明市西山区昭宗路变电站对面

驴味园主打菜品当然是驴肉，不过每次去吃必点菜品就是一道红烧驴肉，可吃火锅也可以点菜，这道红烧驴肉味道极好，没有一点腥味，驴肉软嫩弹牙，汤汁浓郁，微辣，是一道很好吃的下饭菜。

除了烧红的做法，它们家还有驴肉冷片，冷片一般都是驴身上最好的部位，腱子肉，很有嚼劲，蘸上香香的辣椒面，非常适合当下酒菜。

驴肉冷片

接下来介绍的一道菜是干锅孜然驴肉，花卷对孜然毫无抵抗力，超爱吃加了孜然的菜，这道菜下面是酒精灯，边热边吃，确保你能吃到冒着热气的孜然驴肉，味道浓郁，也很下饭哟。

孜然驴肉

他们家还有很多驴肉菜品，以及驴身上不同的部位，比如驴皮、驴唇、驴骨髓，也有驴肉靓汤，还可以一起吃驴肉火锅，只有你想不到，没有你吃不到。

当然除了驴肉外，其他菜品也是有的，比如最火爆的一道家常菜：凉卷粉。这道菜卖完即止，先到先得，是他们家独有的味道，很有乡村风格，非常推荐大家试试。

凉卷粉

干锅虾

蔬菜类也有很多奇特的菜品，芥兰、小野菜之类的很好吃哦，非常解腻。

清炒芥兰菜

除了这些，云南人特有的干巴也有哦，外地来的朋友强烈推荐云南味牛肉干巴，非常香，连里面的辣椒都能吃。

牛肉干巴

想要一家人聚餐的话花卷非常推荐这家乡村风餐厅，可以开车前往，去晚了车都停满了哦，除了驴味园，对面也是同一家的石锅鱼也是很火爆的，感兴趣也可以去试试哦。