八刀汤做法教程（猪的八个不同部位煮的汤）

家常版紫金八刀汤。

今天吃紫荆特色美食八刀汤，不过今天去晚了，食材没有买全。

·粉肠清洗干净切段，猪腰处理好切条，猪心切片，前朝肉切片，所有食材切好备用。

·配菜有枸杞叶、香菜、红葱头。

·现在来准备蘸料，香菜和红葱切碎，倒入味极鲜、花生油搅拌均匀。

·水开依次下入刚刚切好的猪杂，放入盐、白胡椒粉、十三香、鸡精，注意期间不要用筷子搅动，中火煮10分钟左右，再下入枸杞叶。

8道汤就做好了，味道特别鲜美。